Wirkung Mineralstoffe

Mineralstoff		Funktion		Mangel

Natrium		Aufrechterhaltung des osmotischen Drucks Regulation des Wasserhaushalts Beteiligung an der Erregungsleitung in Nerven- und Muskelzellen		Körperliche Schwäche Übelkeit Muskelkrämpfe bis zum Kreislaufkollaps

Kalium		Regulation des Flüssigkeitshaushalts Beteiligung an der Erregungsleitung in Nerven- und Muskelzellen Aktivierung verschiedener Enzyme		Muskelschwäche Absinken des Blutdrucks Störungen der Herztätigkeit Appetitlosigkeit und Verstopfung

Chlorid		Regulation der Wasserbilanz (zusammen mit Natrium) als Bestandteil der Magensäure Förderung der Verdauung		Störung der Magensäureproduktion und der Verdauung Durchfall Wachstumsstörungen (in extremen Fällen)

Calcium		Beteiligung am Aufbau von Knochen und Zähnen wichtiger Faktor bei der Blutgerinnung Weiterleitung der Nervenimpulse auf die Muskelzellen Beteiligung bei Muskelreizbarkeit und -kontraktion Regulation der Herzaktivität		Entkalkung der Knochen (Osteoporose) Zahn-, Haar- und Nagelschäden Krampfzustände Herzrhythmusstörungen

Magnesium		Beteiligung an zahlreichen Stoffwechselfunktionen Beteiligung an der Erregung der Muskel- und Nervenfasern Aktivierung von Enzymen für die Energiegewinnung		Kopfschmerzen Schwindel Herzrasen Neigung zu Krämpfen Konzentrations- und Kreislaufschwäche

Fluorid		Aufbau der Knochen- und Zahnstruktur Härtung des Zahnschmelzes Remineralisierung von Mikroentkalkungen an Zähnen Verhütung der Zahnbelag- (Plaques-)bildung Vorbeugung gegen Osteoporose		Wachstumsstörungen brüchige Knochen und Zähne stärkere Anfälligkeit für Karies

Zink		Unterstützung bei Zellteilung, Wundheilung und Wachstum Bestandteil von mindestens 15 Enzymen		Verzögerung der Wundheilung Haarausfall Hautentzündungen Wachstumsstörungen

Mangan		Beteiligung am Aufbau von Bindegewebe, Knorpeln und Knochen Steuerung des Eiweiß-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsels		möglicherweise Störungen der Fruchtbarkeit und des Skelettaufbaus

Silizium		Förderung des Skelett- und des Bindegewebewachstums Stärkung der Knochen		Wachstumsverzögerung Störung bei der Skelettbildung Alterungsprozesse der Gelenke, Arterien und des Bindegewebes