Das Etikett verstehen
Die Mineral- und Tafelwasserverordnung (MTVO) legt fest, welche Angaben auf dem Etikett stehen:
So entsteht Mineralwasser
| • | | Niederschlag fällt auf den Boden und sickert durch Erd- und
Gesteinsschichten. Auf diesem langen Weg wird es gereinigt, gefiltert und mit Mineralstoffen und Kohlensäure angereichert. |
| • | Je langsamer es durch die Gesteinsschichten fließt, umso mehr
Mineralstoffe kann das Wasser aus den Gesteinen herauslösen und aufnehmen. | |
| • | Das Wasser sammelt sich in großen unterirdischen Reservoirs – den
Quellen. | |
| • | Aus den unterirdischen Quellen wird es über leistungsstarke Pumpen
gefördert. Nur selten steigt es durch Überdruck, zum Beispiel durch die natürliche Kohlensäure, allein nach oben. | |
| • | Dann
spricht man von einer artesischen Quelle. Lesen Sie dazu auch unseren Beitrag: Die Entstehung von natürlichem Mineralwasser |