Schnelle Mousse au Chocolat

Donnerstag, 30. Juli 2020

Ein leckerer Nachtisch - schnell Zubereitet!

miwa-news-rezepte1.jpgZutaten für 2 Portionen

- 200 g Zartbitterschokolade (mind. 60 % Kakao)
- 180 ml Mineralwasser
- Eiswürfel
- 1 Stück Zartbitterschokolade, gehobelt
- 1 Stiel Minze

Zubereitung

Schokolade grob zerbrechen und mit Mineralwasser in einem Topf unter Rühren schmelzen.

Schokomasse in eine Schüssel geben und über einem Wasserbad mit Eiswürfeln so lange rühren, bis sie anfängt cremig zu werden. Anschließend zur Seite stellen.

Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Mousse anrichten und mit gehobelter Zartbitterschokolade dekoriert servieren. Mit Minze garnieren.

Tipp: Wichtig für die Zubereitung ist, dass der Kakaoanteil der Schokolade mindestens 60 % beträgt.

Quelle: Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)